Neue Eigentümer & Neueröffnung Mitte MÄRZ 2026
Liebe Gäste vom Rossbüchel,
mein Name ist Philipp Nußbaumer und ich komme aus dem wunderschönen Bregenzerwald in Vorarlberg.
Ab Mitte März 2026 werde ich im Rossbüchel für Sie da sein – in der Küche und im Service, mit viel Leidenschaft für gutes Essen.
Ich bin 22 Jahre jung und gelernter Koch. Meine Ausbildung von 2018-2021 habe ich erfolgreich beim Döllerer in Golling bei Salzburg abgeschlossen.
Weitere Erfahrungen durfte ich sammeln bei:
2021 – 2022 : Commis Entremetier im Restaurant Mangold in Lochau (Vorarlberg)
2022 – 2023: Saucier & Rotisseur im Biohotel Schwanen in Bizau (Vorarlberg)
2023 – 2024: Jungkoch im Gasthaus Adler in Krumbach (Vorarlberg)
2024 – heute: Chef de Partie im Landhaus Bacher bei Thomas Dorfer in Mautern an der Donau
Ich stamme aus einer Vollblut Gastronomiefamilie, in der seit Generationen ein Hotel / ein Cafe und ein Restaurant geführt wird – die Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft wurde mir also in die Wiege gelegt. Ich kenne keinen anderen Weg – und genau das macht diesen Beruf für mich zur Berufung.
Ich freue mich darauf, Sie ab Frühjahr 2026 im Rossbüchel kulinarisch verwöhnen zu dürfen!
Herzliche Grüße,
Philipp Nußbaumer
https://www.instagram.com/nussbaumer_philipp?igsh=bGs5N3FsNXd2cGV4
•Bleiben Sie informiert – über unsere Hotel-App versorgen wir Sie laufend mit Neuigkeiten.“http://kronelangenegg.app.link
Weitere Informationen unter: www.krone-langenegg.at
Reservierungsanfragen ab Frühjahr 2026 gerne per E-Mail an: info@krone-langenegg.at oder an email@rossbuechel.com
