Metzgete

Unsere Metzgete bieten wir Ihnen täglich ab 17.30 Uhr an.


Metzgete Platte

Ab zwei Personen, von allem etwas serviert in mehreren Gängen

46.00 pro Person


Tapas Metzgete

Wählen Sie mehrere Gänge nacheinander und bestellen Sie fortlaufend dazu.


Hausgemachter Schwartenmagen 10.00

Kräutervinaigrette | Alpensalz | Traubengelee


Rindslebergeschnetzeltes 10.00

Rotweinjus | Pommes Frites


Leberwurst 10.00

Käsehörnli | Röstzwiebel


Blutwurst 10.00

Gebackener Apfel | hausgemachter Senf


Schweinswürstli 10.00

Zwiebelsauce | blaue Kartoffel


Markbein vom Rind 10.00

Knoblauch | knuspriges Hausbrot


Speck 10.00

Hausgeräucherter Bauchspeck| Rotkraut


Schinkli 10.00

Hausgeräucherter Schinken | Sauerkraut


Schweins Pfeffer 10.00

Weissweinpfeffer | Wurzelgemüse


Rumtopf 10.00

Eingelegte Früchte | Quitten- Sauerrahmeis